À propos
Le Chateau Tour Grand Faurie est situé à 2 km au nord de Saint-Emilion sur près de 15 ha.
Il présente de pur merlot, à la robe pourpre intense dont le nez marie les fruits mûrs et le boisé vanillé à des notes florales plus fraîches.
Cette fraîcheur se retrouve en bouche, équilibrant une chair vineuse aux tanins serrés et fins, gages d'un bon vieillissement.
Nous servons ce vin sur une entrecôte aux échalotes ou un civet de lièvre.
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